コーヒー 焙煎 深・ブルンディ(国連)250g ばいせんや応援団 (珈琲の友 ばいせんや)
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深・ブルンディ(国連)250g

ITC(国連)グルメコーヒープロジェクトの
『ブルンディ ンゴマ マイルド』

国民が『天空の農民』と称される
アフリカのリトルスイス、ブルンディ共和国
その標高1600m以上の高地で
栽培されるハイクラスのグルメコーヒーをどうぞ。


V(^o^)V


ブルンディ(国連)焙煎豆
■深・ブルンディ(国連)250g
(本体850円・消費税42円)
892円/200g (定価)
892円/250g


深・ブルンディ500gはこちら


ばいせんやのその他の出品物と同梱できます!


焙煎係斎田です!

いらっしゃいませ!焙煎係の齋田です。

本日は、ITC(国連)グルメコーヒープロジェクトブルンディ ンゴマ マイルドをご紹介します。

ブルンディ共和国の地図です!

ブルンディ共和国とは?

ブルンディ共和国は中央アフリカの中心に位置する、(人口)約640万人、(面積)北海道の約1/3の27341平方キロメートルの小さな国です。赤道に近いことから熱帯性気候ですが、西側に面したタンガニーカ湖の標高が774mと国土全体の標高が平均的に高いため穏やかな気候です。このようなことから、この国は数千を数える丘の国として「リトルスイス」と形容されています。国の大部分が丘と山々から成り立っている地形、面積の約10%を占める湖、そして緑豊かな光景がスイスをしのばせるのでしょう。この国では95%の人がこのような高地で営まれる小規模な山岳農業で生計をたてており、コーヒーを中心にお茶・綿花などを栽培しています。コーヒーはこの国一番の輸出品で、外貨収入の90%を占めている。


ブルンディ共和国の国旗

ブルンディコーヒーの歴史

1902年頃、アラビカコーヒーが紹介されました。
この国がブルンディ共和国として独立する以前は隣国のルワンダと一緒にルワンダーウィンディという国名の単一国家としてベルギーに統治されていました。こういった関係でベルギーの宣教師によってもたらされたアラビカコーヒーの積極的な栽培が始まったのは1920年頃、1933年からは各農家は最低50本のコーヒー樹の作付けを義務付けられました。今では約80万本の農家が平均150本のコーヒー樹を所有し栽培に従事しています。

ITC(WTO(国連))のグルメコーヒープロジェクト(高品質コーヒーの生産方法を開発し、発展途上刻の経済的自立を促進するプロジェクト)に基づき、ITCとOCIBU(ブルンディ国コーヒー庁)が開発したグルメコーヒーのうち、カヤンザ、キルンド、ンゴズイのものを今回日本に試験的に輸入しました。
このコーヒーは病害虫に弱く、栽培には非常に手がかかります。ブルンディのコーヒー農家が風味に優れた在来種のコーヒーの木を丁寧に栽培し、チェリーの摘み取りにも特別に気を配りながら仕上げたコーヒーなのです。
風味の特徴は後味のすっきりしたキレのある柔らかい酸味です。また、深煎りコーヒーに仕上げると風味の特徴が印象近深く際だちます。

ンゴマとは?

その昔、国王の力の象徴とされたドラムの鼓手”Ngoma”に由来する最高級コーヒー”Ngoma Specialty Coffee"は希少価値の高いコーヒーとして、スペシャルティ・コーヒー市場向けに販売されます。

苦味 甘味 酸味 香り まろやかさ
★★ ★★★ ★★ ★★★

フレンチ フル
シティー
シティー ハイ ミディアム
  ▲     



(注意してください)
・ご注文は250g袋単位になります 。
・500gまではメール便でのお届けで、郵便振替と銀行振込のどちらかでのお支払いとなります。
・600g以上は郵便振替と銀行振込と代引きとカード決済のお支払いとなります。


・商品は確認メール配信後お届けします 。

※送料について
送料は下記を参照してください。

ご購入についてのご案内
2004年3月16日からカード決済ができます!
ご注文した時=ばいせんや応援団の出番です!
がぶ飲み価格で勝手に進化していくのがばいせんや応援団です!・・・だからばいせんや応援団は珈琲豆をご注文分のみ焙煎しますが、ネット注文の場合は1週間前後か土曜日・月曜日発送です。ヤマト便にてお届け致します。 (コーヒー教室等により少し遅れる場合があります。ご承知願います。) 

袋にもこだわっています
アロマシール付袋を採用しました!
理由は・・・珈琲豆は焙煎後も挽いた後も炭酸ガスを発生して活きています。珈琲の豆が活きている間、炭酸ガスを発生するするのを応用していつまでも新鮮さを保持でできるようになりました。


アロマシール袋です!
赤い枠の部分がアロマシールです

※深煎りの珈琲豆の場合は珈琲豆の脂肪分が袋ににじみ出ることがありますが品質には影響ありませんのでご安心下さい。(脂肪分は美味しさの証拠であります)

まとめてお買上げいただくとお得!
送料価格です。
500gまではメール便にて発送。
送料一律210円です。
ただし、メール便は時間指定できません。

珈琲豆を3,150円以上(税抜き)お買い上げのお客様は送料無料です。
ただし、1g1円コーヒーは送料半額です。
北海道・沖縄・一部離島地域のお客様は珈琲豆5,250円以上で送料無料となります。ただし、1g1円コーヒーは送料半額です。

珈琲豆を3,150円未満(税抜き)の送料価格です。
東海500円
関西・北陸・信越500円
関東500円
中国・南東北600円
四国・北東北・南九州700円
北海道・沖縄1000円。

お支払方法について

お支払い方法は、
宅配便は、
郵便振替・銀行振込・代引き・カード決済よりお選びいただけます。
代引手数料は、
お客様のご負担となります。
郵便振替手数料はご負担願います。
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メール便は、郵便振替と銀行振込(振込手数料ご負担ください)をお選びください。
カード決済がご使用になれます。


お支払い方法

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(Tel & Fax) 0587-23-1056


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”14〜16時”
”16〜18時”
”18〜20時”
”20〜21時”


ご注意です!
ばいせんや応援団で珈琲豆を買うとデパートやスーパー等で珈琲豆が買えなくなります。
(袋を開けたときの香りが違います!また、ドリップした時に膨らみがあります!え?そんなに美味しいの?!)
はい!新鮮さと品質が違います!
 

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